Английская кухня

— это традиционная кулинария, которая отражает культурные и исторические особенности Англии. Она известна своими простыми, но сытными блюдами, которые часто готовятся из местных ингредиентов.

Одним из самых известных английских блюд является рыба с картошкой фри (fish and chips), популярное уличное блюдо, состоящее из жареной рыбы в кляре и картофеля. Также в меню можно найти пастуший пирог (shepherd’s pie) — мясное блюдо с картофельным пюре сверху, а также мясные пироги, которые часто готовятся с говядиной или свининой.

Завтрак в Англии также заслуживает внимания. Традиционный английский завтрак включает яйца, бекон, сосиски, грибы, фасоль и тосты. Этот сытный прием пищи стал неотъемлемой частью английской культуры.

Супы, такие как гороховый суп, и запеканки также популярны в английской кухне. Десерты, такие как яблочный пирог и хлебный пудинг, часто подаются с соусом или кремом.

Английская кухня также известна своими чаями. Чай с молоком — популярный напиток, который часто подают в afternoon tea, время, когда традиционно угощают легкими закусками и сладостями.

В последние годы английская кухня претерпела изменения, впитав в себя влияния различных культур, что привело к разнообразию блюд и стилей приготовления. Тем не менее, традиционные рецепты все еще сохраняют свою популярность и являются важной частью кулинарного наследия Англии.